Les lames ciselées de ces très beaux couteaux ont subi une opération d´émouture, qui a pour but de donner un tranchant idéal à la lame, tant en épaisseur qu´en régularité, ensuite on procède au polissage.
CONSEILS D’ENTRETIEN
Du fait de ses caractéristiques techniques, l’acier inoxydable ne nécessite qu’un minimum d’entretien.
Certaines précautions doivent toutefois être prises en cas de nettoyage dans un lave-vaisselle:
- Évitez de trop fortes doses de lessive.
- Veillez à ne pas mettre dans le lave-vaisselle des articles en acier ordinaire (couvercles de pots de confiture, etc..).
- Assurez-vous que le produit de rinçage est suffisant.
Important
Pour conférer au lames de couteaux, leur dureté et leur tranchant, un acier inoxydable spécial de coutellerie à 13 % de chrome et 0,4 % de carbone est obligatoirement utilisé.
De ce fait, il est impératif de se conformer aux conseils suivants :
Lavez les couteaux, si possible, immédiatement après utilisation.
Essuyez les lames après chaque lavage.
-En cas de taches persistantes sur les lames, nous préconisons l’emploi d’un produit de type Hagerty Inox dont on imprègne un chiffon. Après frottage, rincer et essuyer.
