Imaginé par les Designers
Catherine et Bruno Lefebvre, ces couteaux Laguiole monobloc SKEL constituent une première pour la
Forge de Laguiole.
Réalisés d´un seul tenant dans cet acier d´excellence, mélange de carbone, de molybdène et de vanadium forgé à 1080°, les couteaux “SKEL” présentent une lame combinant l´avantage d´une tenue de coupe exceptionnelle à celui d´une résistance hors pair face à la corrosion.
La fabrication des couteaux Laguiole SKEL réclame sept opérations de forge et vingt opérations de finition.
Quant au manche avec sa forme effilée légèrement polygonale, il offre une prise en main particulièrement précise.
Ci et là vous trouverez encore ces couteaux référencés sous le nom “SILEX”, il s´agit exactement des mêmes couteaux, SILEX étant l´ancien nom du couteau SKEL.
